চট্টগ্রাম মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল থেকে কৃতিত্বের সাথে মাষ্টার অব পাবলিক হেলথ্ (MPH) ডিগ্রি অর্জন করেছেন বাঁশখালীর সন্তান মনির উদ্দীন চৌধুরী। তার থিসিস টাইটেল ছিলো (Unmet need for Family planning among rural married women in Banshkhali)। এই থিসিসের চেয়ারম্যান ছিলেন কমিউনিটি মেডিসিনের চট্টগ্রাম মেডিকেল কলেজ এবং ইউএসটিসির বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ডা. সাইয়েদ মাহমুদ ও সুপারভাইজার ছিলেন সাউদার্ন এবং চট্টগ্রাম মেডিকেল কলেজের বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ডা. স্বপন কুমার চৌধুরী।
তিনি চট্টগ্রাম সরকারি কলেজ থেকে রাষ্ট্রবিজ্ঞানে মাস্টার্স, সাউদার্ন ইউনিভার্সিটি থেকে (HRM) এর ওপর মাস্টার্স, বঙ্গবন্ধু ‘ল’ টেম্পল থেকে কলেজের প্রথম হয়ে এলএলবি ডিগ্রি, ডা. জাকির হোসেন সিটি কর্পোরেশন হোমিওপ্যাথিক মেডিক্যাল কলেজ থেকে DHMS, চট্টগ্রাম ইউনানি তিব্বিয়া মেডিকেল কলেজ থেকে DUMS, বাংলাদেশ ইনস্টিটিউট অব মেডিকেল টেকনোলজি থেকে মেডিকেল ডিপ্লোমা, চাপাইনবয়াবগঞ্জ কমিউনিটি ইনস্টিটিউট থেকে প্যারামেডিক্যাল ডিপ্লোমা সহ আরো অসংখ্য ডিগ্রি অর্জন করেছেন।
মনির উদ্দীন চৌধুরী চট্টগ্রামের বাঁশখালী উপজেলার কাথরিয়া ইউনিয়নের কোটপাড়া গ্রামের সাবেক ইউপি সদস্য আবদুল মতলব চৌধুরীর ছোট ছেলে। পারিবারিক জীবনে স্বামী-স্ত্রী দু’জনই সরকারি চাকুরিজীবী। তাছাড়া তিনি বিভিন্ন সামাজিক ও সেবামূলক কর্মকান্ডের সাথে নিজেকে স্বতঃস্ফুর্তভাবে সম্পৃক্ত রেখেছেন।